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文章來源：臨夏人力資源與社會保障局
【導讀】華圖甘肅事業單位招聘考試網同步臨夏人力資源與社會保障局發布：2019年甘肅臨夏州醫療衛生類事業單位招聘面試公告（第三批） ,詳細信息請閱讀下文! 更多資訊請關注甘肅華圖微信公眾號(gshtjy),甘肅事業單位招聘考試培訓咨詢電話：0931-8186071,新浪微博@甘肅華圖，微信號： gshtjy420（點擊查看全省咨詢微信號）
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【試題練習】
下列關于人體內蛋白質的說法錯誤的是：
A.過量攝入蛋白質會對人體造成危害
B.蛋白質是占細胞干重第二多的物質
C.人體一切生命活動都離不開蛋白質
D.蛋白質元素組成中，最穩定的元素是氮
正確答案：B
【解析】第一步，本題考查生物醫學并選錯誤項。
第二步，蛋白質占細胞鮮重的7%-10%，占細胞干重的50%以上，蛋白質是細胞中含量最多的有機化合物。選項B中表述為蛋白質是占細胞干重第二多的物質。B項錯誤。
因此，選擇B選項。
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