2022年甘肅省公務員考試行測備考：生物技術

　　生物技術在常識題目中�？嫉降拇笾掠谢�因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程等。本文將就以上幾種�？嫉纳�物技術種類進行區分。

　　一、基因工程

　　基因工程是在分子水平上對基因進行操作的技術。它是用人為的方法將所需要的DNA大分子提取出來，修改后導入細胞中，進行正常的復制和表達，從而獲得新物種的一種嶄新技術。我們會發現基因技術只是改變了基因的片段，是基因層面的修改。常見的基因工程有：轉基因食物、DNA探針可檢測飲水中病毒的含量等。

　　二、細胞工程

　　細胞工程是細胞融合、核質移植、染色體或基因移植以及組織和細胞培養等方法，快速繁殖和培養出人們所需要的新物種的生物工程技術。細胞工程只需將細胞遺傳物質直接轉移到受體細胞中就能夠形成雜交細胞。與基因工程不同，細胞工程是在細胞水平上動手術，也稱細胞操作技術。常見的細胞工程有：克隆羊“多利”、干細胞工程、糧食與蔬菜生產、繁育優良品種。

　　三、發酵工程

　　發酵工程，是指采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程的一種新技術。常見的發酵工程有：菌種的選育、培養基的配制、滅菌、擴大培養和接種、果啤、啤酒等方面。

　　四、酶工程

　　酶工程就是將酶或者微生物細胞，動植物細胞，細胞器等在一定的生物反應裝置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段將相應的原料轉化成有用物質并應用于社會生活的一門科學技術。常見的酶工程有：酶制劑的制備，酶的固定化，酶的修飾與改造及酶反應器等方面內容，如淀粉酶在果汁、葡萄糖加工上的應用。

　　【例1】運用試管香蕉技術推廣優良香蕉品種，這種技術屬于：

　　A.基因工程

　　B.發酵工程

　　C.酶工程

　　D.細胞工程

　　【答案】D

　　【解析】細胞工程是指主要利用細胞生物學的原理和方法，結合工程學的技術手段，按照人們預先的設計，有計劃地改變或創造細胞遺傳性的技術。試管香蕉技術就是通過改變香蕉中細胞的遺傳物質從而獲得優良的香蕉品種，屬于細胞工程。故本題答案為D。

　　【例2】下列關于基因工程敘述正確的是：

　　A.各種遺傳病的基因異常是不同的，同一遺傳病的基因異常是相同的

　　B.一種基因探測針能檢測水體中各種病毒

　　C.基因治療就是把缺陷基因誘導成正�；�因

　　D.基因診斷的基本原理就是DNA分子雜交

　　【答案】D

　　【解析】基因診斷的基本原理就是DNA分子雜交是正確的，基因工程是分子層面的，DNA分子雜交實際上就是分子層面的雜交，所以基因診斷是分子層面的雜交。故本題答案為D。

　　A項中，各種遺傳病的基因異常是不同的是正確的，但同一遺傳病的基因異常也是不同的，基因異常是不能確定的。B項中，一種基因探測針能檢測水體中各種病毒�；�因探針的原理是分子層面的匹配，一種基因探針只能檢測一種病毒。C項中，基因誘導也是不定項的，所以不能保證誘導成正�；�因。

（編輯：Dialog）