三支一扶備考：踐行糧食節約行動，守護國家糧食安全

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　　近期，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《糧食節約和反食品浪費行動方案》(以下簡稱《方案》)�！斗桨浮肥抢^2021年《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施后，針對當下糧食損失和食品浪費問題所給出的重要應對策略，充分彰顯了黨中央、國務院防止食品浪費、保障國家糧食安全、推動社會可持續發展的堅定決心與強大信心。當下，我國口糧自給率雖能達到95%以上，但糧食供需總體仍處于緊平衡狀態。節約減損糧食、反對食品浪費，既是作為世界人口大國持續發展的客觀要求，也是實現中華民族偉大復興的必然抉擇，更是構建人類命運共同體的現實需要。要切實做好糧食節約工作，需多管齊下。接下來，大家就跟著小編一邊學習一邊行動吧!

　　一、總體目標

　　《方案》對我國糧食節約和反食品浪費工作進行了全面部署，明確到2027年年底，糧食和食物節約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費統計調查制度、標準規范和指標體系不斷完善，糧食生產、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下，餐飲行業、機關食堂、學校食堂、企業食堂等人均每餐食品浪費量明顯下降，餐飲浪費得到有效遏制。

　　二、四大行動

　　《方案》提出了糧食節約減損行動、全民節糧意識提升行動、餐飲行業反浪費行動和單位食堂反浪費行動。前兩項行動的重點在節糧減損領域，后兩項則聚焦反食品浪費領域。

　　糧食節約減損行動。

　　糧食節約減損涉及從田間到餐桌全鏈條，《方案》對機收、儲存、運輸和加工過程的節約減損工作進行了分環節部署。從技術角度來看，強調先進機械設備的應用和推廣，包括先進播種和收獲等農機裝備的研發和推廣應用，科學儲糧裝具的推廣，高標準糧倉建設，裝運機械設備及配套設施建設等。從標準角度來看，提出要落實機收減損技術指引和機收作業質量標準，制定集中育秧和精量播種技術規范，推進綠色儲糧標準化試點，發展規范化、標準化、信息化散糧運輸體系，推動糧油加工適度標準化，合理確定糧食加工精度等指標。

　　全民節糧意識提升行動。

　　《方案》主要圍繞家庭、個人和全社會等層次展開。對于家庭和個人而言，《方案》將減少浪費和健康飲食結合起來，提出要倡導營養均衡和科學適量的健康飲食習慣，移風易俗，反對鋪張浪費。同時，注重青少年教育和勤儉節約家風建設。從全社會來看，《方案》提出要加強引導規范，“糧食節約和反食品浪費”要進入市民公約、村規民約，納入文明城市和文明村鎮建設等活動，并在旅游餐飲等相關行業的考核評比、全面提高中央和國家機關黨建質量行動方案等工作中加入食品浪費要求。

　　餐飲行業反浪費行動。

　　《方案》明確深化“光盤行動”，進一步規范了包括外賣平臺在內的餐飲服務經營主體行為，如適量點餐提醒、小份餐品推廣、剩余食物打包、食品捐贈、廚余垃圾分類回收等�！斗桨浮访鞔_強化違法懲治，對于不遵守相關規定的餐飲服務業經營者，進行約談、督促整改，同時公開曝光浪費食品等典型案例�！斗桨浮访鞔_促進行業自律，如發布反餐飲浪費倡議，制定行業、團體標準以及行業自律規范等。

　　單位食堂反浪費行動。

　　《方案》提出機關、學校和企業食堂反浪費工作要求。主要包括三方面：一是建立反食品浪費管理制度或工作指南。比如，全面推行機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，實施《機關食堂反食品浪費工作指南》。二是建立監督考核機制。比如，將機關食堂反食品浪費評估結果納入公共機構節約能源資源考核，指導國有企業探索食品浪費與相關人員績效掛鉤制度，在有關國有企業內部巡視巡察和相關評優評先中納入反餐飲浪費要求。三是科學計劃、以需定供。根據就餐人員數量，合理確定供餐數量，多方了解就餐者需求偏好，提供針對性的菜品，減少食物浪費。

　　三、一項制度

　　《方案》提出加強損失浪費統計調查，具體明確了兩方面的工作：一是建立糧食損失和食品浪費統計調查制度、標準規范和指標體系;對包括糧食、肉類、蔬菜、水果、水產品等在內的全口徑食物損失浪費基礎數據進行調查研究。二是分領域開展專項統計調查�？紤]到調查的可比性、連續性，確保數據的科學性，《方案》特別強調常態化統計調查，這需要相關政府部門、科研教學機構和生產經營主體多方配合。

　　四、三項保障

　　為了全面推進各項行動的貫徹落實，《方案》提出了三項重要的保障措施。一是在組織實施方面，《方案》指出國家發展改革委和中央農辦要加強組織協調，各有關部門綜合施策，形成合力。二是在宣傳上，節約減損需要全社會的努力，要通過多種形式加大宣傳力度，結合世界糧食日、全國糧食安全宣傳周、國內重要的節慶日(春節、端午、中秋)等，廣泛開展糧食節約和反食品浪費宣傳，讓節約意識深入到每個人的思想深處。三是在國際合作方面，推動各國之間分享經驗、取長補短，舉辦好國際糧食減損大會，發揮國際糧食減損研發交流平臺作用，推動實現聯合國2030年餐飲浪費減半目標。

　　【小試牛刀】

　　(單選題)2024年11月25日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《糧食節約和反食品浪費行動方案》提出了四大行動共十三項重點任務。其中，“四大行動”是指：

　�、偌Z食節約減損行動

　�、谌�民節糧意識提升行動

　�、蹞p失浪費統計調查行動

　�、懿惋嬓袠I反浪費行動

　�、輪挝皇程梅蠢速M行動

　　A.①②③④

　　B.①②④⑤

　　C.②③④⑤

　　D.①③④⑤

　　【答案】B

　　【解析】第一步，本題考查時事熱點。

　　第二步，2024年11月25日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約和反食品浪費行動方案》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。其中，《行動方案》提出了四大行動共十三項重點任務，具體包括：一是糧食節約減損行動，要求強化糧食機收減損，減少糧食儲存損失損耗，加強糧食運輸減損，減少糧食加工損失。二是全民節糧意識提升行動，要求減少家庭和個人食品浪費，加強引導規范，強化青少年教育和勤儉節約家風建設。三是餐飲行業反浪費行動，要求深化“光盤行動”，強化違法懲治，促進行業自律。四是單位食堂反浪費行動，要求機關食堂反浪費，學校食堂反浪費，企業食堂反浪費。

　　故①②④⑤項正確，B項正確，當選。

　　本題是選是題，因此，選擇B選項。

（編輯：九茶汐子）